lunes, 3 de junio de 2019

FERIA DEL LIBRO 2019

FERIA DEL LIBRO 2019

Aramburu Fernando Patria
Arrobas, Mariela Mitos americanos para pensar
Atwood, Margaret Por último el corazón
Balmaceda, Daniel Qué tenían puesto
Barr, Emily La verdad y las mentiras de Ella Black
Barr, Emily El único recuerdo de Flora Banks
Blake, Kendare Tres coronas oscuras
Blake, Kendare Un trono oscuro
Blue Jeans La chica invisible
Blue Jeans El puzle de cristal
Bonelli, Florencia Aquí hay dragones
Bonelli, Florencia Dime, Quién es como Dios?
Bordelois, Ivonne La palabra amenazada
Brown Dan Origen
Calligaris, Tiffany Lesath ever after: por siempre juntos
Camilleri, Andrea La pirámide de fango
Carbajal, Mariana Yo te creo hermana
Casañas, Gloria V. La mirada del puma
Casañas, Gloria V. Sombras en la luna
Cinetto, Liliana Cristal
Connelly, Michael Nueve dragones
Dahl. Roald Las brujas
Dana Fabio Yo, Celiaco
Davies, Matt Benja a todo pedal
Davies, Matt Benja dibuja problemas
Diffenbaugh, Vanessa El lenguaje de las flores
Enriquez Mariana Las cosas que perdimos en el fuego
Etcheves Florencia Cornelia
Eulberg, Elizabeth Y si quedamos como amigos?
Fernández de Kirchner, Cristina Sinceramente
Fernández Díaz, Jorge El hombre que se inventó a sí mismo
Fernández Díaz, Jorge Fernández
Ferry, Beth Piedra y palo
García Campayo, Javier Mindfulness : curiosidad y aceptación
Grandes Almudena  Los pacientes del doctor Garcia
Hegarty, Shane Las aventuras de Finn en Bocanegra
Heredia, María Fernanda Los fantasmas tienen buena letra
Higgins Clark, Mary El último baile
Houellebecq Michel Serotonina
Jacobs, Anne La villa de las telas
Jacobs, Anne Las hijas de la villa de las telas
Katzenbach, John Jaque al psicoanalista
Kellman, Raphael Tu cerebro integral
King, Stephen  El visitante
Lagercrantz David El hombre que perseguia su sombra
Lark, Sarah Bajo cielos lejanos
Latini, Cielo Chubasco
Levi Primo Los hundidos y los salvados
Levy, Michelle El infinito eres tu
Lippnicott, Rachel A dos metros de ti
Lopez Rosetti Daniel Equilibrio
Mankell Henning Un angel impuro
Markaris, Petros El accionista mayoritario
Martinez Guillermo Los crimenes de alicia
McDowell, Michael Los elementales
Montero, Rosa Nosotras, historias de mujeres y algo más
Montes, Graciela Federico dice no
Moorjani, Anita Morir para ser yo
Munro, Alice Las lunas de Júpiter
Murakami Haruki Sauce ciego,mujer dormida
Murakami Haruki Kafka en la orilla
Navarro, Julia Tú no matarás
Peralta Pando, Agustín Una promesa infinita
Piñeiro, Claudia Quién no
Pisos, Cecili Tablet
Rivero Viviana Zafiros en la  piel
Rolon Gabriel La voz ausente
Saia, Cecili Un verano en abril
Scamander, Newt Animales fantásticos y dónde encontrarlos
Schweblin, Samanta Kentukis
Silvera, Adam Recuerda aquella vez
Silvera, Adam Al final mueren los dos
Steel, Danielle Una noche mágica
Steel, Danielle La amante
Stevenson, Robert Louis Cuentos completos
Strandberg, Mats Círculo
Strandberg, Mats Fuego 
Sztajnszrajber Dario Filosofia en 11 frases
Tabucchi Antonio Sostiene Pereira
Tajes, Magalí Arde la vida
Taylor, Elizabeth Prohibido morir aquí

martes, 12 de junio de 2018

Reflexiones sobre el desperdicio de alimentos y otros temas

Desperdicio de alimentos y otros temas

Desde hace varios años existe la preocupación sobre cómo se alimentará a una población mundial creciente con los recursos limitados que poseemos. Frente a este interrogante la FAO organizó en el año 2009 el Foro Como Alimentar al Mundo en 2050 con expertos de alto nivel (sic), quienes plantearon una serie de acciones para mejorar el pronóstico incierto de esta situación. Los resultados de las diferentes acciones se van comunicando en la página principal de la FAO, comentando los avances y retrocesos según los distintos datos recolectados en distintas regiones.


Una de las preguntas que siempre surge en mi mente frente a esta posibilidad futura es ¿Alcanza hoy la producción de alimentos para alimentar a la población mundial? Si la respuesta es afirmativa, como aparentemente lo es, ¿porqué hay tanta gente que pasa hambre o está subalimentada?. Ya que si los alimentos alcanzan, no sería un problema de producción de los mismos sino de acceso a ellos.

En Argentina, la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), en su reunión del mes de abril 2015, el Dr. Gabriel Delgado se refirió a la creación de un Programa Nacional para la reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos desde el ámbito del Ministerio de Agricultura Ganadería Pesca y Alimentación. En su presentación a la CONAL, como primer paso se plantea la necesidad de tener información fidedigna sobre qué se desperdicia y qué se tira en nuestro país, para luego poder armar políticas que puedan reducir estas pérdidas. En esta misma presentación, hay datos estimados sobre nuestro país, cuyo cálculo completo se puede encontrar en el número de abril de la revistaAlimentos Argentinos.  Si tomamos estos datos (aunque sean estimados) hay una cuenta interesante para hacer: 

Se estima que el 15% de la producción de alimentos se pierde o desperdicia en America Latina y el Caribe. En la región hay 47 millones de personas que pasan hambre. En Argentina la estimación de las perdidas y desperdicios  es de 16 millones de toneladas de alimentos al año. Si dividimos la cantidad estimada de alimentos que se pierden o desperdician por la cantidad de personas que pasan hambre en América Latina la cuenta indica que si no hubiera desperdicios ni pérdidas cada persona podría contar con 0.93 kg de comida al día.Más allá de no perder o desperdiciar, debemos buscar formas de redistribuir este recurso preciado. Que logremos producir más alimentos no necesariamente significará que menos personas pasarán hambre. 

Vemos situaciones como la que ocurrió en Marzo 2015 en protesta por los bajos precios y otros problemas del sector en el que productores tiraron 100 toneladas de naranjas en la ruta en Entre Rios o el sacrificio de 140 cerdos con triquinosis ocurrido en diciembre de 2014 que es el resultado de una crianza inadecuada por falta de capacitación o recursos. Este panorama evidencia la necesidad de acciones conjuntas de muchos sectores para mejorar la situación. Educación, capacitación, recursos y políticas que integren a todos los actores de la cadena alimentaria, pero primero es conocer cual es exactamente la situación en Argentina y cuales son las causas. 

Tiran 100 toneladas de naranjas en protesta por bajos precios

Algunas iniciativas mundiales pueden darnos algunos ejemplos interesantes como el de los Supermercados Intermarche de Francia, quienes lanzaron un programa de comercialización de vegetales "imperfectos" para disminuir el desperdicio a nivel de producción, con una excelente campaña de marketing
Hace pocos días, también en Francia, el parlamento aprobó una ley que prohíbe tirar alimentos con fecha de vencimiento próxima. 
Iniciativas locales como los outlets de panificados que comercializan productos próximos a su vencimiento, o emprendimientos como Plato Lleno que rescatan los alimentos que no se consumieron el los eventos (aquellos que no llegaron a servirse) o las donaciones que se hacen desde restaurantes o institutos de gastronomía a diferentes comedores, son iniciativas loables que sin embargo según la estimación del Ministerio de Agricultura ataca la menor parte del problema. Ya que estiman que el 90% de las perdidas se producen antes, a nivel de producción, procesamiento o transporte.
Que todos como consumidores tomemos conciencia, desde que planeamos la compra de alimentos (así solamente compramos lo que vamos a consumir), o buscamos la forma de aprovechar todo el producto (Revista Viva 31/05/2015) es una forma de aportar nuestro pequeño granito de arena. La difusión del no desperdicio desde cocineros famosos que brinda ideas para aprovecharlos está ocurriendo hace tiempo y es una excelente iniciativa y manera de llegar a la gente (Entre ellos Narda Lepes, Dolli Irigoyen, Ariel Rodriguez Palacios, Germán Martitegui y muchos muchos otros)

Anuncios como el que se muestra en esta foto:


No ayudan..... 

Es bueno informarse, tomar conciencia y actuar como consumidores informados.

Abrazo a todos,

Mariana Koppmann


FUENTE:  http://marianakoppmann.blogspot.com/

miércoles, 9 de mayo de 2018

LIBROS COMPRADOS EN LA 44° FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO



AUTOR TÍTULO
Agualusa, José Eduardo Teoría general del olvido
Alejandro Dumas El Conde de montecristo v.1
Alejandro Dumas El Conde de montecristo v.2
Alejandro Dumas EL conde de montecristo v.3
Anabella Franco Julieta
Asher, Bridget Cartas en la tormenta
Atwood, Margaret El cuento de la criada
Atwood, Margaret Alias Grace
Austen, Jane Persuación
Austen, Jane Mansfield Park
Bajo, Cristina Esa lejana barbarie
Balmaceda, Daniel Historias de corceles y de acero: de 1810 a 1824
Barrantes, Guillermo Buenos Aires es leyenda
Barreau, Nicolás El café de los pequeños milagros
Bennett, Jenn ¿Alex, quizás?
Bodoc, Liliana Amigos por el viento
Bodoc, Liliana Elisa
Bodoc, Liliana La mejor luna
Bodoc, Liliana Simi Tití
Bonelli, Florencia Nacida bajo el fuego de Aries
Brown, Dan Origen
Buttler, Judith Cuerpos que importan
Calligaris, Tiffany Witches 5 : noche eterna
Calligaris, Tiffany Lesath 1
Calligaris, Tiffany Lesath 2
Calligaris, Tiffany Lesath 3
Caparrós, Martín El hambre
Casañas, Gloria Luna quebrada
Castellanos, Santiago Barbarus, la conquista de Roma
Colgan, Jenny La chocolatería más dulce de París
Dahl. Roald Charlie y la fábrica de chocolate
Dahl. Roald Charlie y el gran ascensor de cristal
Dahl. Roald Relatos escalofriantes
Dellutri, Ezequiel Koi
Dueñas,  María Las hijas del capitan
Esquivel, Laura Mi negro pasado
Esteban Ierardo Sociedad Pantalla
Exilart, Gabriela Con el corazón al sur
Faye, Gael Pequeño país
Fernández Díaz, Jorge La herida
Gabriela Margall El secreto de Jane Austen
Green, John Mil veces hasta siempre
Grimm, Jacob Rapunzel
Grisham, John El soborno
Haddon, Mark El curioso incidente del perro a medianoche
Haefs, Gisbert Los asesinos de Cartago
Hawkins, Paula Escrito en el agua
Hendel, Liliana Violencias de género
Higgins Clark, Mary Asesinato en directo
Higgins, Wendy Dulce mal
Higgins, Wendy Dulce peligro
Higgins, Wendy Dulce final
Hirigoyen, Marie-France Todo lo que hay que saber sobre el acoso moral en el trabajo
Iparraguirre, Sylvia La tierra del fuego
Jojo Moyes Sigo siendo yo
Ken Follett Una columna de fuego
King, Stephen El bazar de los malos sueños
King, Stephen Fin de guardia
King, Stephen Mr. Mercedes
Koppmann, Mariana Etiquetas bajo la lupa
Laura Esquivel El diario de Tita
Leroux, Gastón El fantasma de la ópera
Leroux, Gastón El perfume de la dama de negro
Lewis, C. S. Las crónicas de Narnia 2 
Lewis, C. S. Las crónicas de Narnia 3
Lewis, C. S. Las crónicas de Narnia 4
Lewis, C. S. Las crónicas de Narnia 5
Lewis, C. S. Las crónicas de Narnia 6 
Lewis, C. S. Las crónicas de Narnia 7
Lisa See Muñecas chinas
Mandela, Nelson El color de la libertad
Mankell, Henning La falsa pista
Margall, Gabriela La princesa de las Pampas
Meyer, Marissa Cinder
Meyer, Marissa Scarlet
Meyer, Marissa Cress
Meyer, Marissa Fairest
Meyer, Marissa Winter
Meyer, Marissa Stars above
Mishima, Yukio El color prohibido
Monfort, Vanessa Mujeres que compran flores
Moyes, Jojo La chica que dejaste atrás
Murakami, Haruki Crónica del pájaro que da cuerda al mundo
Nik El misterio de las gatas gemelas
Padura, Leonardo La transparencia del tiempo
Palacio, J. R. La lección de August
Pérez-Reverte, Arturo Todo Alatriste
Perlmitter, David Cerebro de pan
Pescetti, Luis María Lejos de Frin
Pigna, Felipe La vida por la patria
Pons, Frederic Vladimir Putin
Risso, Silvia Aprende y mejora rápidamente tu italiano
Roberts, Nora Sabor a ti
Roberts, Nora Para siempre
Roberts, Nora La obsesión
Saracino, Luciano Boris, juegos de vampiros
Sarah Lark Una promesa en el fin del mundo
Sarah Lark La isla de las mil fuentes
Sarah Lark Las olas del destino
Sarah Lark La Estacion de las flores en llamas
Sarah Lark La leyenda de la montaña de fuego
Sarah Lark El rumor de la caracola
Sevilla, Ariel Revolución! 25 de mayo de 1810
Sevilla, Ariel Belgrano! La gloriosa celeste y blanca
Sevilla, Ariel San Martín! La aventura libertadora
Sevilla, Ariel Independencia! 9 de julio de 1816
Shua, Ana María Una y mil noches de Sherezada
Steel, Danielle Una herencia misteriosa
Tennessee, Williams El zoo de cristal
Tolkien, J. R. R. El hobbit
Victor Hugo Los miserables v.1
Victor Hugo Los Miserables v.3
Victor Hugo  Los miserables v.2
Vosseler, Nicole C. Más allá del Nilo
Walton, Julia Mensaje en las paredes del baño
Yoshimoto, Banana Recuerdos de una callejón sin salida
Young, Tato El libro negro de la justicia
Zuvic, Mariana El origen

sábado, 14 de mayo de 2016

LIBROS COMPRADOS EN LA 42° FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO

LIBROS COMPRADOS EN LA FERIA DEL LIBRO !!!!

Laragione Lucia y otro La Comedia de Romeo y Julieta
Zigiotto Diego M. Las mil y una curiosidades del Cementerio de la Recoleta
Osho Inocencia, saber y asombro
Valle-Inclán Ramón del Sonata de Otoño - Sonata de Invierno
Valle-Inclán Ramón del Sonata de Primavera - Sonata de Estío
Saint -Exupéry, Marie Jean El Principito
Cocteau Jean Los padres terrribles- La máquina de escribir
Aguado de Costas Amelia Gestión de Colecciones
Martí Lahera, Yohannis Alfabetización Informacional
Chaves Mariana Jóvenes, Territorios y complicidades
González Cecilia Narcosur-La sombra del narcotráfico mexicano en la Argentina
Phillips Charles Desafiar la memoria
Phillips Charles Equilibrar la mente
Fernández Díaz Jorge Las Mujeres más solas del mundo
Grimm Guillermo Todos los cuentos de los Hermanos Grimm
Aguinis Marcos La Noveda de mi vida
Sándor Márai La amante de Bolzano
Sándor Márai El último encuentro
Banfi Claudia Musicoterapia
Schorn Marta La Capacidad en la discapacidad
Mastretta Ángeles  El Viento de las horas
Caparrós Martín Lacrónica
Sánchez María Isabel Amores Reales: El lado oscuro de los Romances de la Monarquía
Manes Facundo El cerebro argentino -
Alconada Mon Hugo La Piñata
Padura Leonardo Aquello estaba deseando ocurrir
Grandes Almudena Los aires difíciles
Mankell Henning El cerebro de Kennedy
Murakami Haruki El elefante desaparece
Mankell Henning Antes de que hiele
Grandes Almudena Los besos en el pan
López Rossetti Daniel Ellas
Rolón Gabriel Cara a cara
Agassi, Andre Open
Lark Sarah A la sombra del Árbol Kauri
Lark Sarah Las Lágrimas de la Diosa Maorí
Fitzpatrick Becca Finale
Fitzpatrick Becca Silencio
Fitzpatrick Becca Hush, hush
Fitzpatrick Becca Crescendo
Fitzpatrick Becca Mentiras Peligrosas
Cascardo Enzo-Resnik Pablo E Toc Obsesiones, compulsiones y riturales
Columbus Chris - Vizzini Ned La mansión de los secretos
Tunnicliffe Hannah El color del té
Cornwell Patricia El cuerpo del delito
Goleman Daniel La inteligencia emocional
Dostoievski Fedor Los hermanos Karamazov (I)
Dostoievski Fedor Los hermanos Karamazov (II)
Iglesias Fernando A-  Es el peronismo, estúpido
Maggi Andrea Muerte en la Acrópolis
Furiasse Mariana Ramona Revelada
Califa Oche Diario de un escritor
Aguirre Sergio  El hormiguero
Green John-Levithan David Will Grayson, Will Grayson
Fernández Díaz Jorge Te amaré locamente
Poniatowska Elena Leonora
Lagercrantz David Lo que te mata te hace más fuerte
Sordo Pilar Oídos sordos: un llamado a escuchar las señales del
  cuerpo y encontrar la verdadera salud
Padura Leonardo La novela de mi vida
Rivero Viviana Los colores de la felicidad
Pigna Felipe Manuel Belgrano: El hombre del Bicentenario
Canale Florencia Pasión y traición
Novaro Marcos-Birmajer Marcelo Grandes y pequeñas mentiras que nos contaron
Roberts Nora La casa de la playa
Bachrach Estanislao ÁgilMente
Steel Danielle Luces del Sur
Steel Danielle Hotel _Vendôme
Wood Barbara Bajo la luna de Hawái
Pérez Cristina El jardín de los delatores
Green John El teorema Katherine
Green John y otros Noches blancas
Balmaceda Daniel Espadas y corazones
O'Donnell, María Born
Sparks Nicholas Lo mejor de mi
Sparks Nicholas El sendero del amor
Alexiévich Svetlana Voces de Chernóbil
Alexiévich Svetlana La Guerra no tiene rostro de mujer
Grisham John El secreto de Gray Mountain
Exilart Gabriela Renacer de los escombros
Alexandra Belinda Bajo los cielos de Zafiro
Follett Ken El umbral de la eternidad
Green John Ciudades de papel
Bonelli Florencia Nacida bajo el sol de Acuario
Roberts Nora La testigo
Allende Isabel El amante japonés
Balmaceda Daniel Historia de letras y palabras